miércoles, 16 de octubre de 2013

Patatas " Wedges"

Uno de los favoritos en casa . Para acompañar carnes o pescados, para comerlas como aperitivo con la salsa que más os guste.



Ingredientes ( para cuatro personas):

. Una patata grande por persona ( monalisa son las mejores para esta receta).
. Una cucharadita de pimentón ahumado.
. Dos cucharadas de aceite de oliva.
. Sal y pimienta.

Para comenzar lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos.

Precalentamos el horno a 200ºC. Rebozamos las patatas con el aceite de oliva y el pimentón, las salpimentamos y las llevamos a una fuente de horno.



Las tapamos con papel de aluminio y las horneamos unos 30 minutos. Destapamos y horneamos otros diez minutos hasta que se doren.

ES UN SUSTITUTO A LAS TRADICIONALES PATATAS FRITAS, CON MENOS GRASA Y ADEMÁS NOS COMEMOS LA PIEL, FUENTE DE FIBRA.



12 comentarios:

  1. ¡Cuántos cambios, Sofia! Después de un parón regreso a la acción, y estoy muy contenta de volver y encontrarme con estas recetas tan ricas que has preparado estos meses. Muy buena opción tus patatas wedgets a las fritas, más sanas no se pueden hacer. Un beso guapetona, nos vemos pronto.

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    1. Hola de nuevo, gracias y a la espera de tus preparaciones.

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  2. ummm, que pinta tienen , tomo nota de ellas, besos

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  3. Me apetecen hasta ahora para picotear mientras veo tanta comida rica jaja.
    Besinos

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    1. Pues enciende el horno, en 45 minutos están listas.

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  4. ¡Qué buena idea hornear en lugar de freir! Creo que es una receta fácil que pueden hacer mis hijos leyendo tu post. Voy a hacerles la propuesta. Gracias por compartir :)

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    1. Si Rosa, fácil y seguro que les gustará comer lo que ellos mismos han preparado.

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  5. tengo que probarlas y ese toque de pimentón seguro que es el toque efinitivi

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  6. A mi hijo le encantaban, yo no le dejaba comer por las grasas saturadas....que lleva al comida rápida, excelente, gracias.

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    1. Bueno, estas podrías haberselas dado, nunca es tarde!!

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