domingo, 18 de septiembre de 2016

Postre Dominguero de Granadas y Pistachos.

Rutinas, tradiciones, costumbres, todas ellas tienen algo en común, se repiten. El postre de los Domingos es ya una tradición en casa, una buena costumbre que se ha convertido en rutina.

La elaboración siempre sucede los Sábados por la mañana, cuando los niños y el marido aún duermen, por eso lo extraño de la eleboración del bizcocho, en lugar de comenzar batiendo mantequilla con azúcar e ir añadiendo el resto de ingredientes uso otro método para no hacer mucho ruido; comienzo batiendo huevos con azúcar, sin batidora eléctrica, añado entonces el resto de los ingredientes menos la mantequilla que queda relegada casi al final. Para poder añadirla sin dificultad la llevo al microondas hasta que se hace líquida.

De la receta que os presento sólo hay una cosa que no me gusta: las granadas las he tenido que comprar..... cuando mi madre me explica al teléfono que sus árboles están llenos. Para compensar los pistachos y huevos del bizcocho si que son obra del trabajo de mis padres. Por cierto que los pistachos ya viene sin cáscara y todo porque mi madre se pasa las tardes de verano quitándoselas para darnos una buena cantidad a mi hermana y a mi, a las que no ve mucho por la distancia.

Espero que os guste. La presento para no perder la costumbre de nuestros retos, que son parte de la rutina de cada mes y quedarán como una tradición en la familia.....

                            RETO COCINEROS DEL MUNDO CdM APARTADO DULCE



INGREDIENTES ( Para 6 vasos ) :

Bizcocho de pistachos:

. 110 gr de harina con levadura.
. Dos huevos.
. 125 gr de mantequilla.
. 100 gr de pistachos.
. 160 gr de azúcar glas.
. 125 ml de buttermilk ( si no tenéis exprimir medio limón en un vaso de leche o nata ).
. Colorante en pasta verde.

Crema de Yogur:

. 300 ml de nata 35%.
. 300 gr de yogurt sin azucarar.
. Dos cucharadas de azúcar glas.
. Colorante rojo en pasta.

Sirope:

. Dos granadas.
. 4 cucharadas de azúcar.

Decoración:

. Una granada muy madura.


Para elaborar el bizcocho comienzo batiendo los huevos con el azúcar. Añado la harina tamizada, buttermilk, pistachos muy bien picados, mantequilla derretida y por último el colorante verde.



Horneamos a 180ºC en un par de moldes cuadrados ( de los de brownies ), que habrán sido forrados con papel de horno para poder desmoldar con facilidad.
Una vez horneados los dejamos enfriar.

Para hacer el sirope desgranamos las granadas y las llevamos a hervir con el azúcar por 8 o 10 minutos. Escurrimos y aplastamos bien y reducimos hasta que queda bien espeso.



Para el relleno batimos la nata con el azúcar glas y añadimos el yogur y algo de colorante. Reservamos en una manga.

Montamos el postre en botes de conserva primero con una capa de bizcocho, pintamos con sirope. Con la manga hacemos una segunda capa con crema de yogur y así sucesivamente. Decoramos con granos de granada madura ( son más rojos ) y sirope.




LAS BUENAS COSTUMBRES NO SE HAN DE PERDER NUNCA. POSTRE DOMINGUERO FOR EVER.

CONFIESO QUE ROMPI LA TRADICIÓN DE COMER EL POSTRE EL DOMINGO Y MIENTRAS ESCRIBÍA ESTA RECETA EN SÁBADO ME ZAMPÉ SIN REMILGOS UN VASO ENTERITO.






viernes, 16 de septiembre de 2016

Strudel "Veggie" de Espinacas

Esta es la historia de una receta que soñaba con ser la más bella entre las bellas y terminó siendo resultona y nada más,  pero, eso si,  la mar de sabrosona.
Cuando comenzé a pensarla pretendia formar un rollo-culebra largísimo relleno de espinacas y queso feta formando una espiral, vamos un "spanakopita" griego, pero como las neveras son imprevisibles la muy..... no tenía feta y tuve que hacerme con algo de manchego. Después ví que tenia media tarrina de queso crema que había  que usar si o si, unas lentejas de bote y arroz hervido sobrante del dia anterior, así que me dispuse a usarlo todo, cambiar el nombre tan molón griego y ponerle otro de mi invención. La atractiva serpiente pasó a ser un rollizo gusano y el sencillo relleno una mezcla de sobras que resultó ser mucho mejor que la idea original. Balance de la crisis, una nueva receta que hoy presento en el :





Ingredientes para 4 personas:

. 250 gr de pasta filo.
. 500 gr de espinacas frescas.
. 200 gr de lentejas hervidas.
. Una cebolla.
. Dos dientes de ajo.
. 200 gr de queso para untar.
. 200 gr de queso manchego rallado.
. 100 gr Mantequilla para pintar la masa filo.
. Semillas de sésamo negras.

En primer lugar cocinamos el relleno: Sofreimos la cebolla hasta que quede doradita, le añadimos los ajos picados. Dejamos que se cocinen y añadimos las espinacas.

Rehogamos las espinacas hasta que pierdan el agua y añadimos las lentejas, el arroz y los quesos.



Derretimos la mantequilla y pintamos cuatro capas de masa filo con ella. Capa a capa y apilándolas conforme las vayamos teniendo.

Rellenamos con la mezcla de espinacas y enrollamos. Volvemos a pintar y decoramos con semillas de sésamo negro.



Horneamos 30 minutos o hasta que dore la masa a 180ºC. 



NOS QUEDARÁ CRUJIENTE POR FUERA Y SABROSO Y CONTUNDENTE POR DENTRO. CON UNA SALSA DE TOMATE CASERA SERÁ UN PERFECTO PLATO ÚNICO "VEGGIE".

 

martes, 6 de septiembre de 2016

Barritas de Moras.

De vuelta a la rutina, comienza un nuevo año académico. 16 clases repartidas a lo largo de cinco dias, el reto de enseñar a 30 alumnos, aunque no a la vez ( mis clases sólo tienen un máximo de 3 alumnos y la mayoría son de 1 o 2 ) a manejarse en la lengua de Shakespeare, y los viernes el summum de los retos, el grupo de padres y madres del cole con los que compartir algunos de los dulces de este blog mientras aprendemos inglés ( porque lo bueno de enseñar es que también aprendes ).

Como parte de la rutina del "nuevo" año, que ya es tradición, se incluye una visita al campo a recoger moras. Este año las moreras están infladitas y en menos de 10 minutos y una sóla morera me hice con medio kilo de moras.

La primera de las recetas es la que os presento hoy. Una receta rápida, para una merienda o desayuno, o para matar el gusanillo de media mañana. La compartimos durante la venta de libros en el cole, me vine con la caja vacía, buena señal.





Ingredientes para un molde cuadrado 30 x 30:

Base:
.  210 gr de harina con levadura.
. 100 gr de azúcar moreno.
. Una pizca de sal.
. 110 gr de mantequilla fría.
. Un huevo.
. Ralladura de medio limón.

Relleno:
. 250 gr de moras silvestres.
. 50 gr de azúcar moreno.
. Una cucharada de zumo de limón.
. Una cucharada de harina común.

Topping crujiente:
. 100 gr de harina común.
. 50 gr de azúcar moreno.
. 50 gr de mantequilla fría.
. Ralladura de medio limón.

Para la base trabajamos con las yemas de los dedos la harina, azúcar y sal con la mantequilla fría que habremos cortado en tacos, hemos de lograr una textura arenosa y entonces añadimos el huevo batido para amalgamar todos los ingredientes y formar una masa homogénea.

Extendemos la masa sobre el molde que habremos engrasado con mantequilla y salpicado con harina para que no se nos pegue al desmoldar.



Para el relleno lavamos bien la moras que vayamos a usar ( sólo lavar las que vayáis a usar, así conservaremos el resto más tiempo ). Las mezclamos con el azúcar, el zumo de limón y la harina y esparcimos sobre la base.





Para terminar mezclamos la harina con el azúcar, la ralladura y la mantequilla fría. Trabajamos de nuevo con la yema de los dedos hasta conseguir una textura arenosa y cubrimos las moras.



Horneamos a 180º  de 45 a 50 minutos. Dejamos templar y llevamos un par de horas a la nevera antes de servir.


CON ALGO DE NERVIOS PERO MUCHAS GANAS, EL RETO DE UN NUEVO AÑO COMIENZA EN POCOS DIAS. SIEMPRE QUE EL TIEMPO LO PERMITA LOS DULCES Y LA BUENA COMIDA SEGUIRÁN MEZCLÁNDOSE CON EL GRAN PRIVILEGIO QUE ES ENSEÑAR.






viernes, 22 de julio de 2016

Tarta 3 chocolates

Esta tarta es de la que merecen la pena quedarse con la receta. No tengo ni idea quién la hizo por primera vez, pero es para darle un premio. Así que como este blog fué creado por la que aquí escribe principalmente como lugar donde guardar memorias, recetas y más, esta tarta se queda.







Ingredientes:

Base:

. 200 gr de galletas digestive.
. 80 gr de mantequilla.

Relleno:

. 150 gr chocolate negro ( 74 % cacao ).
. 150 gr chocolate con leche.
. 150 gr blanco.
. Un litro de nata 35  %
. 500 ml de leche entera.
. 3 sobres de cuajada.
. 125 gr de azúcar.


Nos ponemos con la base. La receta está hecha para un molde de 23 cm desmoldable. Yo he usado uno de 16 porque  quería hacer algunas porciones individuales con moldes de silicona molones.
Forramos la base del molde con papel de horno, nos ayudamos del cierre para ajustar el papel a la base.

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla para la base. Cubrimos el molde y apretamos bien. Reservamos en la nevera hasta que tengamos el relleno. Como nos sobrará lo guardaremos para decorar el pastel y las porciones individuales.

Para el relleno mezclamos la nata con la leche. Nos hará 1.500 ml de líquido.

Separamos 500 ml y lo llevamos a un cazo. Le añadimos el chocolate blanco y un sobre de cuajada. Llevamos a hervir a fuego medio y sin dejar de remover hasta que espese. Unos 7 u 8 minutos. Dejamos un par de minutos que se tiemple y vertemos sobre la base de galleta. Si váis a hacer porciones individuales poner una tercera parte de mezcla en cada molde. Reservamos mientras hacemos la siguiente capa.

Nos ponemos con el chocolate negro. Volvemos a poner 500 ml de la mezcla de nata y leche en un cazo. Le añadimos 75 gr de azúcar, chocolate y un sobre de cuajada. De la misma forma que con la mezcla de chocolate blanco hacemos ésta también. Vertemos sobre la mezcla de chocolate blanco. En los individuales vertemos  otra tercera parte.Reservamos.

Por último hacemos la mezcla de chocolate con leche. 500 ml de líquido, 50 de azúcar y el chocolate con el último sobre de cuajada. Vertemos sobre la mezcla de chocolate negro sin olvidar los individuales.

Llevamos a la nevera hasta el dia siguiente y antes de servirla decoramos con los restos de la base y cualquier chuche de chocolate que nos guste.



CLARA, ESTE BLOG ES PARTE DE MI LEGADO PARA TI Y JONATAN. SI ALGUNA VEZ QUIERES ESTE PASTEL QUE TANTO TE GUSTA RECUERDA QUE TU MADRE SIEMPRE LO HABRÍA HECHO MEJOR, JE, JE....




miércoles, 20 de julio de 2016

Ensalada Caprese.

Primero se cogen las matas, para el dia siguiente recién salido el sol sacar las patatas.  Estr es el inicio de las vacaciones familiares.

Cada verano llegando Agosto rebusco revistas atrasadas de cocina, hacemos las maletas y nos subimos al coche para comenzar un viaje de 7 horas destino la Mancha. Las revistas son deboradas por el camino, anoto ideas y comemos magdalenas en los peajes llenos de marroquís que como nosotros hacen camino al sur. Al llegar somos recibidos con la mejor tortilla de patata del mundo ( con huevos de las gallinas que crian mis padres) , gazpacho y unos filetes empanados, sabe que son nuestras comidas favoritas. Piscina y a coger las plantas de las patatas.

Después de haber recogido suficientes espuertas de patatas como para alimentar familia y agregados nos comemos unos churros de aupa y mi madre nos lleva de paseo a las dos hermanas "extranjeras" ( mi hermana mediana vive en Inglaterra y yo en Cataluña, a los otros tres ya no les dá el paseo ), nos enseña los árboles frutales, perales, manzanos, membrillos, pistacho, almendros.... las viñas, el azafrán, los calabacines, pimientos, calabazas, sandia, melones y la joya de la corona, LOS TOMATES. Y !que tomates!!!!! Ojalá los hubiera tenido aquí para hacer esta ensalada que os presento hoy. Espero que os guste esta versión de la Caprese.




Ingredientes para cuatro:

. Cuatro tomates grandes.
. Cuatro tomates medianos.
. Cuatro tomates cherry.
. Dos bolas de mozzarela.
. Dos cucharadas de nata líquida.

Para la salsa Pesto:

. 50 gr de piñones.
. 100 gr de queso parmesano rallado.
. Una cucharadita de zumo de limón.
. Un manojo grande de albahaca fresca.
. Medio ajo.
. Sal.

Comenzamos por el delicioso pesto. Lavamos bien las hojas de la albahaca (desachamos los tallos ) y los llevamos a un baso de batidora junto con el resto de ingredientes. Trituramos bien. Ha de quedarnos espesita para poder aguantar en el montaje.



Ahora lavamos bien los tomates y los cortamos todos por la mitad. Los vaciamos e intentamos librarnos del líquido usando una servilleta de papel. Reservamos.

Fundimos la mozzarela con la nata, quedará muy chiclosa pero eso es bueno porque nos ayudará a manejarla para amoldarla a los tomates.

Rellenos las mitades de los tomates grandes con una cuarta parte de la mozzarela. Encima les ponemos las mitades de los medianos. Una cucharada de pesto y las mitades de los cherries. Cortamos por la mitad.



Servimos con más pesto y grissini.



QUEDAN YA MUY POCOS DIAS PARA QUE ESAS PATATAS SALGAN DE LA TIERRA Y LO MISMO REENCONTRARME CON MIS RAICES. OS DESEO UN BUEN VERANO.






sábado, 11 de junio de 2016

Tarta de Queso sin Hornear.

Llega el verano, y me gusta terminar con una última lección-taller-de-cocina con cada grupo,  así el oficio de maestra de inglés se complementa con el de cocinera. Los alumnos están encantados, cambiamos la mesa del comedor y el ordenador por la mesa de la cocina y el horno. Va a ser una semana muy intensa, con 10 grupos cada uno con una preferencia diferente. Unos quieren hacer salado, otros dulce, unos comida cruda ( la tan de moda raw food ) y otros helado. Así que para ponerme las pilas me han entrado ganas de disfrutar de una Tarta de queso durante el fin de semana. Os dejo la receta.





Ingredientes para la base:

. 200 gr de galletas digestive o cualquiera que tengáis en casa.
. 80 gr de mantequilla.

Ingredientes para el relleno:

. 400 ml de leche condensada.
. 500 gr de queso mascarpone.
. Zumo de un limón.
. 3 hojas de gelatina.

Ingredientes para la decoración:

. Azúcar glas.
. Colorantes rojo y verde.
. Pistachos troceados.
. Fruta roja deshidratada ( confieso que he hecho trampa y he cogido la que llevan los cereales de frutos rojos ).

Para hacer la base llevamos nuestras galletas a una bolsa y con garbo las hacemos migas ayudándonos con un rodillo ( es un buen desestresante...... pre-entrenamiento para dar clases ) .
Derretimos la mantequilla en el micro y mezclamos bien con la galleta.
Forramos un molde redondo con papel de horno o film  ( da igual el tamaño del molde, más pequeño más grosor de relleno ).


Nos ponemos con el relleno. Ponemos a remojar las hojas de gelatina 5 minutos en agua fria. calentamos el zumo de limón y le añadimos la gelatina.
Mezclamos el queso con la leche condensada y le añadimos la gelatina. Batimos bien y vertemos sobre la base de galletas.



Mezclamos azúcar glas con zumo de limón o agua y colorante rojo y lo mismo con verde. Llevamos cada glasa a un biberón y regamos en círculos el pastel. Con un palillo hacemos la decoración pisicodélica.Troceamos bien fino el pistacho y la fruta deshidratada y decoramos el pastel.
Llevamos a la nevera al menos 4 horas. Mejor de un dia para otro.





Y CON ESTE POSTRE QUEDA CLAUSURADO EL CURSO 2015 - 2016. AHORA A DISFRUTAR EL VERANO QUE YA TOCA.




sábado, 21 de mayo de 2016

Bombones After Eight.

La comida y su poder de viajar en el tiempo. Tortillas de patata teletransportadoras, fragancias robustas de caldo de cocido con imágenes de una mesa camilla con las faldas y el brasero, mi padre en su sillón, mi madre sirviendo y nosotros cinco peleándonos por la morcilla.
Muerdo un "After eight" y cambian las imágenes. Domingo al mediodia, comemos un desaborido pollo con guisantes cocidos y una grumosa salsa para el "Sunday Lunch". Siesta y los maravillosos Scones de Edith a la hora del té,  "After Eight", crujientes y chiclosos, de vuelta al presente.






                      Con esta receta participo en el 3º Aniversario de CdM de google +

                                                          http://www.valorpostres.es/
                                                       
Ingredientes para 18 bombones:

. 100 gr de chocolate negro 70 % "Valor".
. 200 gr de azúcar glas.
. Media cucharadita de glucosa líquida rebajada con otra media cucharadita de agua.
. Un puñado de menta fresca.
. Una cucharada de agua.

En primer lugar deshacemos el chocolate. Lo batimos un poco con una cuchara para que baje la temperatura y se atempere.
Bañamos los moldes de bombones y los escurrimos muy bien para crear una capa muy fina y delicada. Los llevamos a la nevera unos 15 minutos.




Hacemos el relleno: Calentamos unos segundos en el microondas la glucosa con  el agua . Mezclamos la glucosa con el azúcar.
Cortamos muy fina la menta y la aplastamos para que saque su aceite y los bombones tengan más aroma de menta. Mezclamos la menta con el azúcar y vamos añadiendo agua muy poco a poco hasta hacer una pasta espesa pero firme.

Rellenamos los bombones hasta arriba y volvemos a bañar los bombones. De nuevo a la nevera otros 15 minutos como mínimo.



Desmoldamos. Tendremos mucho cuidado porque la capa de chocolate es muy fina. Si no lo fuese no tendría el efecto de un "after eight".


VIAJAR AL PASADO A TRAVÉS DE LA COMIDA. SENTAR LAS BASES DE NUEVOS RECUERDOS COCINANDO.

Versionando los After Eight también surgieron estas galletas.



                                                         

miércoles, 11 de mayo de 2016

Tarta de Manzana en Flor.

¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta,  quedó preciosa pero no estaba demasiado buena, me quedó seca porque no tenía un relleno jugoso como el que he añadido a ésta, y además al tener que llevar poca cocción porque estaba hecha con hojaldre ( y nada más ) la manzana no quedó cocinada.
La tarta que os presento hoy está muy muy buena y además, como podéis ver es muy atractiva. Si seguís los tiempos de cocción y las medidas exactas ( porque estas dos cosas son también muy importantes en repostería )  esta receta se quedará en vuestro recetario.



Ingredientes para la masa quebrada dulce:

. 100 gr de mantequilla fria.
. 200 gr de harina común.
. Una pizca de sal.
. Una cucharada de azúcar.
. Una cucharadita de extracto de vainilla.
. Una yema de huevo.
. Una cucharada de agua helada.

Ingredientes para el relleno frangipan:

. 100 gr de mantequilla en pomada.
. 100 gr de azúcar moreno.
. 120 gr de harina de almendras.
. 75 gr de harina común.
. Dos huevos.
. Una cucharada de leche.

Para las manzanas:

. 3 manzanas rojas.
. Zumo de un limón.
. Agua abundante en un bol.
. 50 gr de mazapán.
. Mermelada de melocotón.

En primer lugar hacemos la masa quebrada dulce: trabajamos la harina, sal, azúcar con la mantequilla con la yema de los dedos hasta conseguir una textura arenosa. Añadimos entonces la vainilla, la yema de huevo y el agua helada. Formamos una bola y la envolvemos con papel film. Llevamos a la nevera por media hora.
Después del tiempo de nevera la estiramos y cubrimos un molde redondo desmoldable con papel de horno. Extendemos la masa más papel de horno de la medida del molde y colocamos peso sobre ella peso.  Horneamos la masa en blanco a 180ºC unos 15 minutos. Reservamos.



Para el relleno mezclamos todos sus ingredientes y lo extendemos sobre la masa ya precocinada.



Por último nos ponemos con las manzanas. Cortamos lonchas muy finas y las sumergimos en el agua abundante y el zumo de limón. Cocemos en el microondas 4 minutos.

Montamos las lonchas de manzanas que iremos secando antes de colocar sobre el relleno. Iremos haciendo como más nos guste, una flor más grande y dos pequeñas, tres o cuatro pequeñas...etc, y siempre procurando llenar todos los huecos.
Hacemos bolitas con el mazapán y lo colocamos en el centro de cada flor.

Hornemos el pastel cubierto con papel aluminio 45 minutos a 170ºC. Destapamos y horneamos otros 15 minutos hasta que la manzana quede ligeramente dorada.

Recién sacada del horno la tarta pintamos con la mermelada que habremos calentado previamente.





POR SUERTE O POR DESGRACIA DAMOS MUCHA IMPORTANCIA A LA APARIENCIA. PERO SI EL GUSTO NO ES BUENO, PA QUÉ NOS VALE!!


sábado, 7 de mayo de 2016

Brownies Cheesecake y Frambuesas.

Para una de las clases con adultos esta semana vamos a escuchar y comentar "Blowing in the wind", el clásico de Bob Dylan.  Mientras hacía esta receta he estado pensando en la canción, dándole mi propia interpretación: Hacerse notar, cuanta importancia le damos,¿ verdad? y que poco valoramos el esfuerzo de los "segundones", los "perdedores", la respuesta al esfuerzo se la lleva el viento, o al menos eso parece.
Me gusta observar a esas personas que saben y se saben vender,! que curiosas son! Yo al ser tan ingenua me convencen de cualquier cosa así que con los años aprendes que se está mejor en el lado opuesto al liderazgo, más tranquilo.
Este pastel es el lider, se vende sólo, chocolate negro, blanco y frambuesas en capas de absoluto placer.............vaya, ya lo estoy vendiendo!!





Con esta receta participo en el TERCER ANIVERSARIO COCINEROS DEL MUNDO GOOGLE + con el CHOCOLATE como ingredientes. Nuestro patrocinador es CHOCOLATES VALOR.

                                           

Ingredientes: 

Capa de brownie Chocolate negro:

. 340 gr de chocolate negro "valor".
. 225 gr de mantequilla.
. 40 gr de cacao en polvo sin azúcar "valor".
. 350 gr de azúcar.
. 140 gr de harina común.
. 5 huevos.

Capa Cheesecake de Chocolate blanco:

. 120 gr de chocolate blanco "valor",
. 340 gr de queso cremoso tipo untar.
. 100 gr de azúcar.
. 2 huevos.

Capa Frambuesas:

. 170 gr frambuesas frescas o congeladas.
. 3 cucharadas de azúcar.


En primer lugar hacemos el Coulis de frambuesa para tenerlo templado al montar todo el pastel. Llevamos a hervir las frambuesas con el azúcar 5 minutos, trituramos y colamos,. Reservamos.



Vamos ahora con la capa de Brownie de chocolate. En un bol grande mezclamos el chocolate troceado con la mantequilla y lo llevamos al microondas calentando en intervalos cortos, de un minuto hasta que se deshaga. Si lo preferimos podemos usar un recipiente con agua para deshacer al baño María.
Añadimos el cacao en polvo y mezclamos, el azúcar y la harina tamizada. Por último añadimos los huevos uno a uno hasta que queda una mezcla bien homegénea. Reservamos.



Nos ponemos con la mezcla del Cheesecake de chocolate blanco. Deshacemos el chocolate primero a intervalos cortos ( mucho cuidado que el chocolate blanco se quema con facilidad al estar compuesto casi exclusivamente de grasa ). Le añimos el azúcar cuando esté deshecho y por último los huevos.



Montamos el pastel. Engrasamos un molde cuadrado ( las medidas del mio son 30 x 22 cm ). Cubrimos con papel de horno. Vertemos la primera capa de brownie chocolate negro. Sobre ella la capa Cheesecake de Chocolate Blanco. Y por último la salsa de frambuesas. Con un cuchillo hacemos rizos para crear un efecto atractivo al pastel.





Horneamos con el horno precalentado a 170ºC una hora. Al terminar el tiempo apagamos el horno y dejamos dentro el pastel otros 15 minutos. Ha de quedar jugoso.



JUGAR EN SEGUNDA ES TAN HONROSO COMO HACERLO EN PRIMERA. DEDICADO AL VARIOPINTO GRUPO DE ADULTOS QUE CADA VIERNES SE SIENTA A UNA MESA A CHAPURREAR INGLÉS Y DISFRUTAR DE LA COMPAÑÍA, UNA TAZA DE TE Y ALGUNA QUE OTRA GOLOSINA.