viernes, 22 de julio de 2016

Tarta 3 chocolates

Esta tarta es de la que merecen la pena quedarse con la receta. No tengo ni idea quién la hizo por primera vez, pero es para darle un premio. Así que como este blog fué creado por la que aquí escribe principalmente como lugar donde guardar memorias, recetas y más, esta tarta se queda.







Ingredientes:

Base:

. 200 gr de galletas digestive.
. 80 gr de mantequilla.

Relleno:

. 150 gr chocolate negro ( 74 % cacao ).
. 150 gr chocolate con leche.
. 150 gr blanco.
. Un litro de nata 35  %
. 500 ml de leche entera.
. 3 sobres de cuajada.
. 125 gr de azúcar.


Nos ponemos con la base. La receta está hecha para un molde de 23 cm desmoldable. Yo he usado uno de 16 porque  quería hacer algunas porciones individuales con moldes de silicona molones.
Forramos la base del molde con papel de horno, nos ayudamos del cierre para ajustar el papel a la base.

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla para la base. Cubrimos el molde y apretamos bien. Reservamos en la nevera hasta que tengamos el relleno. Como nos sobrará lo guardaremos para decorar el pastel y las porciones individuales.

Para el relleno mezclamos la nata con la leche. Nos hará 1.500 ml de líquido.

Separamos 500 ml y lo llevamos a un cazo. Le añadimos el chocolate blanco y un sobre de cuajada. Llevamos a hervir a fuego medio y sin dejar de remover hasta que espese. Unos 7 u 8 minutos. Dejamos un par de minutos que se tiemple y vertemos sobre la base de galleta. Si váis a hacer porciones individuales poner una tercera parte de mezcla en cada molde. Reservamos mientras hacemos la siguiente capa.

Nos ponemos con el chocolate negro. Volvemos a poner 500 ml de la mezcla de nata y leche en un cazo. Le añadimos 75 gr de azúcar, chocolate y un sobre de cuajada. De la misma forma que con la mezcla de chocolate blanco hacemos ésta también. Vertemos sobre la mezcla de chocolate blanco. En los individuales vertemos  otra tercera parte.Reservamos.

Por último hacemos la mezcla de chocolate con leche. 500 ml de líquido, 50 de azúcar y el chocolate con el último sobre de cuajada. Vertemos sobre la mezcla de chocolate negro sin olvidar los individuales.

Llevamos a la nevera hasta el dia siguiente y antes de servirla decoramos con los restos de la base y cualquier chuche de chocolate que nos guste.



CLARA, ESTE BLOG ES PARTE DE MI LEGADO PARA TI Y JONATAN. SI ALGUNA VEZ QUIERES ESTE PASTEL QUE TANTO TE GUSTA RECUERDA QUE TU MADRE SIEMPRE LO HABRÍA HECHO MEJOR, JE, JE....




miércoles, 20 de julio de 2016

Ensalada Caprese.

Primero se cogen las matas, para el dia siguiente recién salido el sol sacar las patatas.  Estr es el inicio de las vacaciones familiares.

Cada verano llegando Agosto rebusco revistas atrasadas de cocina, hacemos las maletas y nos subimos al coche para comenzar un viaje de 7 horas destino la Mancha. Las revistas son deboradas por el camino, anoto ideas y comemos magdalenas en los peajes llenos de marroquís que como nosotros hacen camino al sur. Al llegar somos recibidos con la mejor tortilla de patata del mundo ( con huevos de las gallinas que crian mis padres) , gazpacho y unos filetes empanados, sabe que son nuestras comidas favoritas. Piscina y a coger las plantas de las patatas.

Después de haber recogido suficientes espuertas de patatas como para alimentar familia y agregados nos comemos unos churros de aupa y mi madre nos lleva de paseo a las dos hermanas "extranjeras" ( mi hermana mediana vive en Inglaterra y yo en Cataluña, a los otros tres ya no les dá el paseo ), nos enseña los árboles frutales, perales, manzanos, membrillos, pistacho, almendros.... las viñas, el azafrán, los calabacines, pimientos, calabazas, sandia, melones y la joya de la corona, LOS TOMATES. Y !que tomates!!!!! Ojalá los hubiera tenido aquí para hacer esta ensalada que os presento hoy. Espero que os guste esta versión de la Caprese.




Ingredientes para cuatro:

. Cuatro tomates grandes.
. Cuatro tomates medianos.
. Cuatro tomates cherry.
. Dos bolas de mozzarela.
. Dos cucharadas de nata líquida.

Para la salsa Pesto:

. 50 gr de piñones.
. 100 gr de queso parmesano rallado.
. Una cucharadita de zumo de limón.
. Un manojo grande de albahaca fresca.
. Medio ajo.
. Sal.

Comenzamos por el delicioso pesto. Lavamos bien las hojas de la albahaca (desachamos los tallos ) y los llevamos a un baso de batidora junto con el resto de ingredientes. Trituramos bien. Ha de quedarnos espesita para poder aguantar en el montaje.



Ahora lavamos bien los tomates y los cortamos todos por la mitad. Los vaciamos e intentamos librarnos del líquido usando una servilleta de papel. Reservamos.

Fundimos la mozzarela con la nata, quedará muy chiclosa pero eso es bueno porque nos ayudará a manejarla para amoldarla a los tomates.

Rellenos las mitades de los tomates grandes con una cuarta parte de la mozzarela. Encima les ponemos las mitades de los medianos. Una cucharada de pesto y las mitades de los cherries. Cortamos por la mitad.



Servimos con más pesto y grissini.



QUEDAN YA MUY POCOS DIAS PARA QUE ESAS PATATAS SALGAN DE LA TIERRA Y LO MISMO REENCONTRARME CON MIS RAICES. OS DESEO UN BUEN VERANO.






sábado, 11 de junio de 2016

Tarta de Queso sin Hornear.

Llega el verano, y me gusta terminar con una última lección-taller-de-cocina con cada grupo,  así el oficio de maestra de inglés se complementa con el de cocinera. Los alumnos están encantados, cambiamos la mesa del comedor y el ordenador por la mesa de la cocina y el horno. Va a ser una semana muy intensa, con 10 grupos cada uno con una preferencia diferente. Unos quieren hacer salado, otros dulce, unos comida cruda ( la tan de moda raw food ) y otros helado. Así que para ponerme las pilas me han entrado ganas de disfrutar de una Tarta de queso durante el fin de semana. Os dejo la receta.





Ingredientes para la base:

. 200 gr de galletas digestive o cualquiera que tengáis en casa.
. 80 gr de mantequilla.

Ingredientes para el relleno:

. 400 ml de leche condensada.
. 500 gr de queso mascarpone.
. Zumo de un limón.
. 3 hojas de gelatina.

Ingredientes para la decoración:

. Azúcar glas.
. Colorantes rojo y verde.
. Pistachos troceados.
. Fruta roja deshidratada ( confieso que he hecho trampa y he cogido la que llevan los cereales de frutos rojos ).

Para hacer la base llevamos nuestras galletas a una bolsa y con garbo las hacemos migas ayudándonos con un rodillo ( es un buen desestresante...... pre-entrenamiento para dar clases ) .
Derretimos la mantequilla en el micro y mezclamos bien con la galleta.
Forramos un molde redondo con papel de horno o film  ( da igual el tamaño del molde, más pequeño más grosor de relleno ).


Nos ponemos con el relleno. Ponemos a remojar las hojas de gelatina 5 minutos en agua fria. calentamos el zumo de limón y le añadimos la gelatina.
Mezclamos el queso con la leche condensada y le añadimos la gelatina. Batimos bien y vertemos sobre la base de galletas.



Mezclamos azúcar glas con zumo de limón o agua y colorante rojo y lo mismo con verde. Llevamos cada glasa a un biberón y regamos en círculos el pastel. Con un palillo hacemos la decoración pisicodélica.Troceamos bien fino el pistacho y la fruta deshidratada y decoramos el pastel.
Llevamos a la nevera al menos 4 horas. Mejor de un dia para otro.





Y CON ESTE POSTRE QUEDA CLAUSURADO EL CURSO 2015 - 2016. AHORA A DISFRUTAR EL VERANO QUE YA TOCA.




sábado, 21 de mayo de 2016

Bombones After Eight.

La comida y su poder de viajar en el tiempo. Tortillas de patata teletransportadoras, fragancias robustas de caldo de cocido con imágenes de una mesa camilla con las faldas y el brasero, mi padre en su sillón, mi madre sirviendo y nosotros cinco peleándonos por la morcilla.
Muerdo un "After eight" y cambian las imágenes. Domingo al mediodia, comemos un desaborido pollo con guisantes cocidos y una grumosa salsa para el "Sunday Lunch". Siesta y los maravillosos Scones de Edith a la hora del té,  "After Eight", crujientes y chiclosos, de vuelta al presente.






                      Con esta receta participo en el 3º Aniversario de CdM de google +

                                                          http://www.valorpostres.es/
                                                       
Ingredientes para 18 bombones:

. 100 gr de chocolate negro 70 % "Valor".
. 200 gr de azúcar glas.
. Media cucharadita de glucosa líquida rebajada con otra media cucharadita de agua.
. Un puñado de menta fresca.
. Una cucharada de agua.

En primer lugar deshacemos el chocolate. Lo batimos un poco con una cuchara para que baje la temperatura y se atempere.
Bañamos los moldes de bombones y los escurrimos muy bien para crear una capa muy fina y delicada. Los llevamos a la nevera unos 15 minutos.




Hacemos el relleno: Calentamos unos segundos en el microondas la glucosa con  el agua . Mezclamos la glucosa con el azúcar.
Cortamos muy fina la menta y la aplastamos para que saque su aceite y los bombones tengan más aroma de menta. Mezclamos la menta con el azúcar y vamos añadiendo agua muy poco a poco hasta hacer una pasta espesa pero firme.

Rellenamos los bombones hasta arriba y volvemos a bañar los bombones. De nuevo a la nevera otros 15 minutos como mínimo.



Desmoldamos. Tendremos mucho cuidado porque la capa de chocolate es muy fina. Si no lo fuese no tendría el efecto de un "after eight".


VIAJAR AL PASADO A TRAVÉS DE LA COMIDA. SENTAR LAS BASES DE NUEVOS RECUERDOS COCINANDO.

Versionando los After Eight también surgieron estas galletas.



                                                         

miércoles, 11 de mayo de 2016

Tarta de Manzana en Flor.

¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta,  quedó preciosa pero no estaba demasiado buena, me quedó seca porque no tenía un relleno jugoso como el que he añadido a ésta, y además al tener que llevar poca cocción porque estaba hecha con hojaldre ( y nada más ) la manzana no quedó cocinada.
La tarta que os presento hoy está muy muy buena y además, como podéis ver es muy atractiva. Si seguís los tiempos de cocción y las medidas exactas ( porque estas dos cosas son también muy importantes en repostería )  esta receta se quedará en vuestro recetario.



Ingredientes para la masa quebrada dulce:

. 100 gr de mantequilla fria.
. 200 gr de harina común.
. Una pizca de sal.
. Una cucharada de azúcar.
. Una cucharadita de extracto de vainilla.
. Una yema de huevo.
. Una cucharada de agua helada.

Ingredientes para el relleno frangipan:

. 100 gr de mantequilla en pomada.
. 100 gr de azúcar moreno.
. 120 gr de harina de almendras.
. 75 gr de harina común.
. Dos huevos.
. Una cucharada de leche.

Para las manzanas:

. 3 manzanas rojas.
. Zumo de un limón.
. Agua abundante en un bol.
. 50 gr de mazapán.
. Mermelada de melocotón.

En primer lugar hacemos la masa quebrada dulce: trabajamos la harina, sal, azúcar con la mantequilla con la yema de los dedos hasta conseguir una textura arenosa. Añadimos entonces la vainilla, la yema de huevo y el agua helada. Formamos una bola y la envolvemos con papel film. Llevamos a la nevera por media hora.
Después del tiempo de nevera la estiramos y cubrimos un molde redondo desmoldable con papel de horno. Extendemos la masa más papel de horno de la medida del molde y colocamos peso sobre ella peso.  Horneamos la masa en blanco a 180ºC unos 15 minutos. Reservamos.



Para el relleno mezclamos todos sus ingredientes y lo extendemos sobre la masa ya precocinada.



Por último nos ponemos con las manzanas. Cortamos lonchas muy finas y las sumergimos en el agua abundante y el zumo de limón. Cocemos en el microondas 4 minutos.

Montamos las lonchas de manzanas que iremos secando antes de colocar sobre el relleno. Iremos haciendo como más nos guste, una flor más grande y dos pequeñas, tres o cuatro pequeñas...etc, y siempre procurando llenar todos los huecos.
Hacemos bolitas con el mazapán y lo colocamos en el centro de cada flor.

Hornemos el pastel cubierto con papel aluminio 45 minutos a 170ºC. Destapamos y horneamos otros 15 minutos hasta que la manzana quede ligeramente dorada.

Recién sacada del horno la tarta pintamos con la mermelada que habremos calentado previamente.





POR SUERTE O POR DESGRACIA DAMOS MUCHA IMPORTANCIA A LA APARIENCIA. PERO SI EL GUSTO NO ES BUENO, PA QUÉ NOS VALE!!


sábado, 7 de mayo de 2016

Brownies Cheesecake y Frambuesas.

Para una de las clases con adultos esta semana vamos a escuchar y comentar "Blowing in the wind", el clásico de Bob Dylan.  Mientras hacía esta receta he estado pensando en la canción, dándole mi propia interpretación: Hacerse notar, cuanta importancia le damos,¿ verdad? y que poco valoramos el esfuerzo de los "segundones", los "perdedores", la respuesta al esfuerzo se la lleva el viento, o al menos eso parece.
Me gusta observar a esas personas que saben y se saben vender,! que curiosas son! Yo al ser tan ingenua me convencen de cualquier cosa así que con los años aprendes que se está mejor en el lado opuesto al liderazgo, más tranquilo.
Este pastel es el lider, se vende sólo, chocolate negro, blanco y frambuesas en capas de absoluto placer.............vaya, ya lo estoy vendiendo!!





Con esta receta participo en el TERCER ANIVERSARIO COCINEROS DEL MUNDO GOOGLE + con el CHOCOLATE como ingredientes. Nuestro patrocinador es CHOCOLATES VALOR.

                                           

Ingredientes: 

Capa de brownie Chocolate negro:

. 340 gr de chocolate negro "valor".
. 225 gr de mantequilla.
. 40 gr de cacao en polvo sin azúcar "valor".
. 350 gr de azúcar.
. 140 gr de harina común.
. 5 huevos.

Capa Cheesecake de Chocolate blanco:

. 120 gr de chocolate blanco "valor",
. 340 gr de queso cremoso tipo untar.
. 100 gr de azúcar.
. 2 huevos.

Capa Frambuesas:

. 170 gr frambuesas frescas o congeladas.
. 3 cucharadas de azúcar.


En primer lugar hacemos el Coulis de frambuesa para tenerlo templado al montar todo el pastel. Llevamos a hervir las frambuesas con el azúcar 5 minutos, trituramos y colamos,. Reservamos.



Vamos ahora con la capa de Brownie de chocolate. En un bol grande mezclamos el chocolate troceado con la mantequilla y lo llevamos al microondas calentando en intervalos cortos, de un minuto hasta que se deshaga. Si lo preferimos podemos usar un recipiente con agua para deshacer al baño María.
Añadimos el cacao en polvo y mezclamos, el azúcar y la harina tamizada. Por último añadimos los huevos uno a uno hasta que queda una mezcla bien homegénea. Reservamos.



Nos ponemos con la mezcla del Cheesecake de chocolate blanco. Deshacemos el chocolate primero a intervalos cortos ( mucho cuidado que el chocolate blanco se quema con facilidad al estar compuesto casi exclusivamente de grasa ). Le añimos el azúcar cuando esté deshecho y por último los huevos.



Montamos el pastel. Engrasamos un molde cuadrado ( las medidas del mio son 30 x 22 cm ). Cubrimos con papel de horno. Vertemos la primera capa de brownie chocolate negro. Sobre ella la capa Cheesecake de Chocolate Blanco. Y por último la salsa de frambuesas. Con un cuchillo hacemos rizos para crear un efecto atractivo al pastel.





Horneamos con el horno precalentado a 170ºC una hora. Al terminar el tiempo apagamos el horno y dejamos dentro el pastel otros 15 minutos. Ha de quedar jugoso.



JUGAR EN SEGUNDA ES TAN HONROSO COMO HACERLO EN PRIMERA. DEDICADO AL VARIOPINTO GRUPO DE ADULTOS QUE CADA VIERNES SE SIENTA A UNA MESA A CHAPURREAR INGLÉS Y DISFRUTAR DE LA COMPAÑÍA, UNA TAZA DE TE Y ALGUNA QUE OTRA GOLOSINA.

domingo, 1 de mayo de 2016

Galletas de Chocolate en Espiral.


Llega nuestro reto Cocineros del mundo, y ya van tres años estrujándonos los sesos con sus propuestas. Que mejor forma que celebrarlo que con uno de los ingredientes estrella de los reposteros, el Señor o Señora chocolate. Porque yo no le tengo sexo definido, he de decir. A veces me resulta delicado, suave, meloso, me ayuda a resalzar otros sabores, he aquí el chocolate blanco. Otras es contundente, bien definido, lleno de aroma y sabor potente, mi perdición: chocolate negro. Por último el chocolate con leche, el que no es ni chicha ni limoná, tibio, dulzón, no me dice mucho pero a los peques les encanta y está presente en muchas de mis recetas sólo por ellos.

CHOCOLATE, CHOCOLATE, con que nos sorprenderás en este reto, estoy deseando ver las recetas de mis compañeros, disfrutar cocinando y saboreando.

Con esta receta participo en el 3º Aniversario de los retos de CdM - Cocineros del Mundo

http://www.valorpostres.es/      





Ingredientes para 12 galletas:

. 125 gr de mantequilla.
. 60 gr de azúcar glas.
. Una pizca de sal.
. 250 gr de harina.
. 25 gr de cacao puro en polvo Valor.
. Un huevo.

Ingredientes para la decoración:

. 50 gr de chocolate negro.
. 100 ml de nata líquida 35 %.
. Una nuez de mantequilla.
. Sprinkles para decorar.

Hacemos la masa de las galletas mezclando la harina con el azúcar y la pizca de sal. Le añadimos la mantequilla fria y trabajamos la masa con las yemas de los dedos hasta conseguir una textura arenosa. Añadimos por último el huevo.
Pesamos la masa y la dividimos en dos. A una de las partes le añadimos el cacao en polvo y lo mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Reservamos las masas por separado en la nevera media hora.



Estiramos las masas y ponemos una sobre otra, hacemos un rectángulo y lo enrollamos bien apretado. Llevamos el rollo a la nevera al menos media hora.



Hacemos lonchas de un cm más o menos.




Horneamos a 180ºC unos 10 minutos.  Reservamos sobre una rejilla hasta que enfríen.

Mientras tanto ganache de cholate hirviendo la nata y añadiendo el chcocolate hasta deshacerlo. Por último le añadimos la mantequilla. Dejamos tibiar 20 minutos a temperatura ambiente.
Rebozamos las galletas con la ganache y la decoración y llevamos a la nevera media hora.




UNAS GALLETAS DIVERTIDAS PARA UN INGREDIENTE LLENO DE VIDA Y SABOR. ESPERO QUE OS HAYAN GUSTADO.




lunes, 22 de febrero de 2016

Pan de Leche Preñao.

Prové este pan en un boda celebrada en una masía , todo muy rústico, rico, rico. Después de comerme uno ya no conseguí comer mucho más, como entrante era algo pesadote, pero me quedé con ganas de hacerlo. Después lo comí en cantabria, y de nuevo rico, rico pero muy contundente. La versión que os propongo es más ligera, está hecha con pan de leche, la corona completa llegó justita para dos adultos y dos niños e iba acompañada de una buena crema de guisantes. En lugar de chorizo he usado chistorra cocinada con sidra.



Ingredientes:

. 300 gr de harina de fuerza.
. Un sobre de levadura de pan seca ( 7 gr ).
. Una cucharadas de azúcar.
. Una cucharadita de sal.
. 40 gr de mantequilla en pomada.
. Un huevo.
. 175 gr de leche.
. Chistorra y sidra para cocerla.

Nos ponemos con la masa: Mezclamos los ingredientes secos y les añadimos el resto menos la mantequilla. Trabajamos a mano o con la máquina amasadora hasta que quede bien elástica y brillante ( unos 6 - 8 minutos con máquina y 10 - 12  a mano ). Añadimos la mantequilla y trabajamos otro par de minutos.
Llevamos la masa a un bol engrasado y tapamos. Dejamos que leve en un sitio cálido un par de horas.



Mientras tanto cortamos  la chistorra tamaño 4-5 cm y la cocemos con algo de sidra ( soltará su propia grasa así que no pongáis nada de aceite ).
Si en los dibujos americanos se sacan los pasteles de manzana a la ventana, aquí en España sacamos las chistorras ( método de enfriamento, hacía un frio que resultó efectivo ).



Si habéis seguido bien las medidas os quedará una masa de 500 gr que separaremos en 10 porciones de 50.
Con cada porción haremos un círculo que rellenaremos de un pedazo de chistorra y cerraremos.





Colocamos las porciones de pan preñao alrededor de un molde con agujero que habremos enceitado y enharinado ( como no tengo me he ingeniado un molde de 23 con un centro a base de otros moldes redondos ).
Volvemos tapar y dejar reposar en un sitio cálido una hora o hasta que veamos más o menos dupliquen el volumen.



Pintamos con huevo y semillas o frutos secos, orégano, escamas de sal...... horneamos unos 20  minutos a 200ºC, dependerá de tu horno.




PARA UNA MERIENDA DE AMIGOS TE LO DEJAS HECHO POR LA MAÑANA Y LE DAS UN GOLPE DE CALOR CUANDO EMPIEZE LA RONDA DE CERVEZAS.






domingo, 14 de febrero de 2016

Donuts de Chocolate y Naranja Sanguina.

¿¿A alguien en el mundo mundial no le gustan los donuts?? si es que otra cosa no, pero los Estadounidenses para inventar comida que nos vuelva locos son los mejores. Pero hemos de decir que en realidad fueron inventados por los europeos sólo que al cruzar el charco las cosas se comercializan mejor.
Los Donuts son el sustento de Homer Simpson, de los polis barrigudos, ahora hasta Al Pacino es la imagen de una famosa compañia de venta de donuts.
Los donuts son una bomba calórica, claro, van fritos y la masa de la que están hechos no es precisamente harina y agua. Las maquinas "donuteras" ( me acabo de inventar el nombre ) los aligeran un poco. Al no tener máquina me he inventado un molde y el resultado no ha sido muy desastroso. Parecen donuts.
Los he glaseado con el clásico zumo ( en este caso de naranja sanguina ) y un poco de nata para darle más cremosidad. Las naranjas sanguinas confitadas han sido el colofón.

Con esta receta participo en el RETO CdM DE FEBRERO  DULCE. Nuestro patrocinador para este reto es NARANJASLU





Ingredientes ( para unos 15 - 18 donuts ):

. 300 gr de harina común.
. Un sobre de levadura para bizcochos.
. 50 gr de cacao puro en polvo.
. 1/2 cucharadita de nuez moscada.
. 1/2 cucharadita de sal.
. Una taza de buttermilk o leche ( 200 ml ).
. Dos huevos grandes.
. Dos cucharadas de vainilla.
. 3 cucharadas de aceite de girasol.

Glasa:

. Dos cucharadas de mantequilla en pomada.
. 175 gr de azúcar glas.
. El zumo de una naranja sanguina.
. Un par de cucharadas de nata para montar.

Naranjas confitadas:

. 350 ml de agua.
. 100 gr de azúcar.
. Una naranja sanguina.



En primer lugar batimos todos los ingredientes hasta mezclarlos todos pero sin pasarnos o nos quedará la masa dura. Lo ideal sería primero los ingredientes secos y añadir los líquidos a continuación.

Llevamos la masa a una manga y rellenamos nuestros moldes ( si no tuviésemos estos moldes simplemente usamos algunos de magdalenas y les hacemos un agujero con una boquilla para manga ).



Horneamos a 180ºC unos 10 - 12 minutos.



Preparamos la glasa : Incorporamos a la mantequilla el azúcar poco a poco ( nos quedará grumoso ). Añadimos el zumo y por último la nata.



Confitamos las naranjas: Llevamos a hervir el agua con el azúcar y cuando haya reducido a la mitad incorporamos las naranjas en rodajas. Dejamos reducir hasta formar un caramelo y retiramos con mucho cuidado.



Montamos nuestros donuts: Sobre una rejilla bañamos los donuts con la glasa y decoramos con la naranja sanguina. Llevamos a la nevera para que se endurezca la glasa y a comer.





UNOS DONUTS ALGO MÁS LIGEROS QUE LOS HABITUALES Y CASERITOS. ¿QUIEN SE RESISTE?.
MIENTRAS PUBLICO ESTA RECETA MI MARIDO ESTARÁ CORRIENDO SU PRIMERA MEDIA MARATÓN, ASÍ QUE LOS NIÑOS Y YO COGEMOS EL TREN Y NOS VAMOS PARA BARCELONA. EN EL BOLSO PRONDRÉ UN PAR DE DONUTS PARA RECUPERAR CALORÍAS.

Y PRUEBA CONSEGUIDA.