Pastel de Carne

Este pastel de carne es facilísimo de hacer y os aseguro que gusta a grandes y chicos.

Ingredientes paa cuatro:

300 gr de carne picada ( de cerdo, de ternera, de cordero, de pollo...de lo que tengáis).
Un huevo.
3 dientes de ajo.
Una cebolla pequeña.
3 cucharadas de pan rallado.
Albahaca, perejil, sal y pimenta.
Tomate frito ( mejor si es casero).
Una bola de queso mozzarela.
Queso parmesano rallado.


. Amasar la carne junto con el huevo, los ajos picaditos, la cebolla muy pequeña, las hiervas y el pan rallado.
. Colocar la masa de la carne en una fuente previamente engrasada y apretar con las manos para quede repartida por toda la fuente.
. Hacer una segunda capa con tomate frito y por último el queso mozzarela y el parmesano.
. Llevar al horno 25 - 30 minutos y listo.

PODÉIS ACOMPAÑARLO DE ARROZ, PATATAS ASADAS, UNA ENSALADA...ETC. NOSOTROS LO COMIMOS COMO SEGUNDO PLATO SIGUIENDO A OTRO DE PASTA.