Brioches con Huevos de Pascua.

Te han sobrado huevos de pascua?? tienes restos de chocolate?? Pues aquí dejo la receta de unos brioches de merienda de Sábado.

Ingredientes ( para unos 20 ) :

. 425 gr de Harina de fuerza.
. 75 gr de azúcar.
. 3 Huevos.
. 150 ml de nata ligera.
. 50 gr de mantequilla fundida.
. 7 gr de levadura seca de panadero.
. Una pizca de sal.
. Huevos de chocolate pequeños.

- Si tienes panificadora usaremos el programa de amasado colocando los ingredientes y esperando a que termine el programa. Si no tienes, mezclar por un lado los ingredientes secos y haciendo un volcán añadir los líquidos, amasar con energía y dejar reposar la masa tapada con un paño al menos una hora.

- Coger pequeñas bolas de masa y hacer tiras, formar un caracol y poner cada porción en un molde de magdalena. Dejar reposar de nuevo la masa hasta que doble su volumen.

- Batir una yema de huevo con una cucharadita de agua y pintar los brioches. Introducir el huevo en medio del "caracol" y hornear unos 15 minutos a 200 º C.

SI NO ERES FAN DEL CHOCOLATE RESERVA ALGUNOS  Y HORNEALOS CON AZÚCAR Y CANELA. YO ME LOS TOMARÍA CON UNA TAZA DE "HOT CHOCOLATE".