viernes, 6 de abril de 2012

fusión pastel de Zanahoria y Queso

La autora de esta entrada no es la autora de este blog sino su cocinera hermana. Tomo esta receta como ejemplo de las delicias con las que nos ha premiado estos ultimos dias de vacaciones en su casa, en Inglaterra.


Ingredientes:

Base de pastel de zanahoria :

2 Huevos.
1\2 taza de aceite de girasol.
Una taza de leche.
Una taza de azucar.
3 zanahorias.
Una cucharadita de canela.
Una taza y media de harina con levadura.

Capa de queso:

3 Huevos.
500 gr de Queso crema.
Una taza de azucar.
Una cucharadita de extracto de vainilla.
200 ml de nata.

. Mezclar ambas mezclas por separado.
. Engrasar una fuente  y verter la mezcla de zanahoria. Verter la mezcla de queso y hornear todo a fuego medio  una media hora o hasta que la mezcla de queso sube.



GRACIAS A LA COCINERA Y A LAS VACACIONES TAN BUENAS QUE HEMOS PODIDO PASAR CON SU FAMILIA.
DEJO UNA FOTO DE LA AUTORA Y OTRA DE LAS TRES HERMANAS A PUNTO DE SABOREAR "SUCH A LOVELY CAKE".

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