viernes, 15 de junio de 2012

Bizcocho Express Bajo en Calorias

Este bizcocho va por Eva, la manchega. Se hace rápido, unos 40 minutos entre preparar la masa y hornear y una buena porción sólo tiene unas 200 Kcalorias. ¿Qué como sé que son 200?, pues sumando las calorias de todos los ingredientes y dividiendo entre ocho porciones. Es un bizcocho de diario, pero si lo quieres adornar un poco puedes partirlo y ponerle alguna mermelada ligera y espolvorear con azúcar glas, por ejemplo.

Ingredientes:

- Dos huevos.
- 1 y 1/2 tazas de azúcar moreno.
- 3 tazas de harina con levadura + una cucharadita de royal.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva o girasol.
- Un yogur ligero.
- Ralladura de un limón o  de una naranja

Empezando con los huevos y el azúcar, seguimos batiendo el resto de los ingredientes y horneamos en un molde tipo "plum - cake" media hora a 180 º C.



ES UN BIZCOCHO PARA COMER SIN SENTIRSE CULPABLE. DE HECHO ¿PORQUÉ HEMOS DE  SENTIRNOS CULPABLES POR COMER?. OTRA COSA SON LOS EXCESOS, DE ESO NO ME OCUPO ,Y LO DEJO A LA ELECCIÓN DE CADA UNO.

13 comentarios:

  1. te queda muy bonito! yo también hice alguno y lo he subido a mi blog aunque es un poquillo distinto, saludos.

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    1. Ya he visto que tienes unos bizcochos muy apetecibles. Y es que eso de comprarlo hecho, con lo bien que huele la casa cuando lo cocinas en casa, y lo buenos y sanotes que son.
      Me quedo mirando tu blog.

      SOfia.

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  2. y esto es un bizcocho bajo en calorias con aceite y azúcar, uffff

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    1. Si majete, con dos cucharadas de aceite y un bizcocho para 8 personas considero que es bajo en calorías. El azúcar moreno son 100 gramos, luego unas 400 calorías, repartidas entre 8 son 50 calorías por persona.
      Si calculamos un poco la porción de este bizcocho tiene unas 100 calorías por persona, si te parece mucho cómete una galleta de las que venden para dietas, hechas con sacarinas, estabilizantes, colorantes... y que se yó, y seguramente con las mismas o más calorías....
      Lo que no voy a hacer es usar edulcorantes artificiles y cocinar sin ninguna grasa, que para vidas desaboridas ya tenemos bastantes......

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  3. Estoy de acuerdo con el comentario del anónimo. Esto no es bajo en calorías

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  4. Pues anónimo II ( o I)léete la explicación, 100 o 200 kcalorías en una porción de bizcocho no me parecen muchas, ahora si te lo quieres comer entero tu verás, porque bueno estaba, y sino probarlo o haceros del weight watchers o de las dietas natura o de las barritas.... gastar, gastar en productos "light" y bajos en calorias, que a la semana siguiente ya estaréis comiendo desproporcionadamente otra vez..... no será mejor comer este tipo de bizcochos y comida más saludable? de todas formas me gustan vuestros comentarios aunque me gustaría que fueran más constructivos... por ejemplo, cuantas calorías debería tener un bizcocho bajo en calorías, si me lo explicáis corregiré!!

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  5. Hola Sofía. La verdad es que entiendo a los dos anónimos. Este bizcocho es, para mí, un bizcocho normal. El bizcocho clásico. Si tiene pocas calorías por ración es, quizá, porque la ración es pequeña.
    Un bizcocho bajo en calorías, para mí, sería uno hecho con edulcorantes (a mí tampoco me gustan, excepto la stevia, que sí es natural), o con menos harina y más proteína.
    Espero que esta crítica sí te parezca constructiva.
    Un saludo.

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    1. Algo más constructiva si me parece. Lo de la stevia tengo que provarlo, aunque en el café no me gusta el regusto que tiene. Sigo pensando que es bajo en calorías comparado con cualquier producto dietético, aún no me ha dicho nadie cuantas calorías tiene uno de estos productos. Lo de quitar harina y añadir proteína no me gusta, no creo que sea saludable sumar proteínas y restar hidratos y de hecho ya se está viendo el resultado desatroso de este tipo de dietas tipo Dukan, que empiezan bien y terminan igual que estaban. Y por último, QUE GUAY TENER ESTOS DEBATES!! GRACIAS.

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  6. Soy la misma anónima.
    Hombre, me parece algo exagerado comparar la dieta Dukan, en la que no se come ningún hidrato durante semanas, con una ración de bizcocho que no sería ni de cerca de proteína al 100 %...

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    1. Si, tienes toda la razón, eras tu la que mencionaba lo de más proteína, que la verdad no le veo la relevancia... anyway, si no te gusta el bizcocho no lo hagas y busca otro que blogs con bizcochos hay para parar un tren.... yo me quedo con este que me gustó a mí y a los que lo compartieron conmigo. Un saludo.

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  7. La verdad es que es la primera vez que busco bizcochos "light" tengo desorden alimenticio y no como más de 500 calorías al día. Sinceramente prefiero que no respondas a mi comentario si te has sentido ofendida en algún momento.
    Gracias, un beso.

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  8. Pues a mi si que me parece bajo en calorias ,otros bizcochos tienen más aceite o mantequilla ,yo he mirado muchos y el tuyo no está mal,pienso como tu una pequeña porción no tiene porque engordar ,si estamos a dieta no podemos comer muchos dulces,entonces con este biscocho nos podemos dar una alegría y no añadiremos muchas calorías a nuestra dieta.

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    1. Así lo entiendo yo también, al final nos podemos quedar bebiendo agua y comiendo lechuga para reducir calorias, pero que amargura de vida sería esa.

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