Terrones de Azúcar Especiados.

Hay dias en que tu cabeza se levanta nublada, rayos y truenos en el desayuno, lluvia a jarras haciendo camas, preparando meriendas para el cole, clases para el trabajo, malentendidos con la pareja. Parece que el tiempo miserable vaya a estar contigo todo el dia, y timidamente comienzan a verse rayitos de sol. La clase que has preparado ha sido un acierto, el marido te dá un beso, y descubres una receta que funciona.

Ingredientes :

. 200 gr de azúcar blanca.
. 200 gr de azúcar integral.
. 200 gr de azúcar moscovado.
. Una cucharadita de vainilla en pasta.
. Una cucharadita de canela en polvo.
. Una cucharadita de 5 especies.

Mezclamos la vainilla con el azúcar blanca  y una cucharadita de agua hasta conseguir integrar bien sus ingredientes y conseguir una textura arenosa.
Hacemos lo mismo con el azúcar integral y la canela + una cucharada de agua o la que sea necesaria para conseguir nuestra textura arenosa.
Por último mezclamos las 5 especies con el azúcar moscovado y algo de agua como habíamos hecho con los otros dos azúcares.

Llenamos moldes de silicona con los azúcares y llevamos cada uno de ellos, por separado, 30 segundos al microondas. Esperamos 10 -15 minutos y desmoldamos.

AQUEL DIA CENÉ UN VASO DE LECHE CALENTITA CON UN TERRÓN DE AZÚCAR CON VAINILLA, ME ENVOLVÍ EN UNA MANTA , TENÍA A MI HIJO JONATAN A MI IZQUIERDA CON SU CABEZA REPOSADA SOBRE MI HOMBRO. CLARA ESTABA A MI DERECHA JUGANDO CON MIS PIES Y BETTY, MI PERRITA, EN MI REGAZO.