viernes, 17 de octubre de 2014

Galletas Hojas de Otoño.

¿ Llega o no llega el Otoño?? los dias se van acortando, las puestas del sol tienen un color fantástico, muy poco a poco nos colocamos una chaquetita,  pero sobretodo el Otoño está llegando porque en los parques comienzan a cubrirse con alfombras naturales de hojas de distintos colores, tamaños y formas.

Para elaborar  las galletas de hoy me fuí a pasear con mi perrita Betty al parque, seleccioné unas cuantas hojas y con tres de ellas hice los moldes, tenían unas formas preciosas, no necesitaba un cortador.



Ingredientes ( para unas 30 galletas ) :

. 250 gr de mantequilla.
. 200 gr de azúcar.
. 500 gr de harina.
. Una pizca de sal.
. Una cucharadita de esencia de vainilla.
. Dos huevos.
. Colorantes rojo, marrón, amarillo, naranja y verde.

Para comenzar hacemos la masa base de las galletas con la mantequilla, azúcar, harina, sal, vainilla y los dos huevos. Para saber que está lista debe desprenderse del bol en que la hemos preparado.



Cortamos la masa en 5 partes y sobre cada una de ellas aplicamos un colorante.





Dejamos reposar la masa al menos una hora en la nevera.

Hacemos pequeños montoncitos de distintos colores.


Cuando nos sobre volvemos a juntar la masa y de nuevo con el rodillo. Están quedarán aún mejores al haber mezclado más los distintos colores.



Con la ayuda de una lámina de papel de horno estiramos la masa.



Llevamos la masa a la nevera otra media hora.

Hacemos los moldes: Primero dibujamos el contorno de las hojas en una papel. En segundo lugar usamos este molde para dibujar sobre papel de horno.



Sacamos la masa de la nevera y recortamos las hojas. En cada galleta hacemos las líneas típicas de las hojas.





Horneamos 10 minutos a 180ºC.



LAS HICE AYER Y 20 HORAS DESPUÉS SÓLO QUEDAN 5 ( QUE YA ME HAN DICHO QUE RESERVE ) SON TAN CHULAS QUE TODOS QUERRÁN PROBARLAS.




6 comentarios:

  1. Están tan logradas, que cuando vi la foto pensé que eran hojas de verdad. Te han quedado preciosas.
    Buen fin de semana

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    1. Gracias Belén, las últimas más mezcladas salieron más auténticas. Un saludo.

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  2. ¡Por favor, qué galletas tan chulas y originales! Me apunto.

    ¡Buenas noches y dulces sueños!

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    1. Gracias Ana Isabel. Pues ahí tienes la receta. Un saludo.

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  3. Ohhhhhh, me quito el sombrero ante tí Sofía!!!! Que preciosidad de galletas y que fáciles son de hacer!!! Lo dicho una obra de arte muy original!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Gracias Sandra. Me gusta lo de obra de arte, efímera eso si.

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